美味小吃：脆皮香蕉

作者： 小土豆爸爸爱美食

外焦里嫩，爽口美味，是湖南一道美味的小吃，这是离开湖南10年后第一次做，以前都是在街边吃的

用料

• 香蕉 3根
• 面包糠 200克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 200克

美味小吃：脆皮香蕉的做法步骤

步骤 1

所有调料准备好

步骤 2

香蕉剥皮切小断

步骤 3

面包糠200克

步骤 4

鸡蛋两个打成鸡蛋液备用

步骤 5

玉米淀粉红薯淀粉都可以

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步骤 6

步骤 6

包裹步骤：香蕉先裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠

步骤 7

油温6成热，下锅炸1分钟即可，不可以过长，火候：中火即可，

步骤 8

到时间关火，用漏勺捞出

步骤 9

沥干油，不然会有点油腻

步骤 10

沥干后再装盘

步骤 11

咬一口，外焦里嫩，金黄酥脆，很不错，好吃也不能多吃哦，毕竟甜的，油炸的

美味小吃：脆皮香蕉的小贴士

油温不要太高，油炸时间不要超过一分钟，不然会炸黑

菜谱创建时间：2022-09-11 22:24:11