孩子也喜欢的🍯糖醋姜片

作者： kinkas

因为孩子和孩子他爸不喜欢吃姜， 想了很多方法， 只有这个口味孩子最喜欢。 我家必备的糖醋姜片， 可保存一年多～。 吃海鲜以后，必吃的姜片。 喜欢吃甜的，可以适量增加砂糖。 还有一个就是， 我家的姜都是切片冷冻储存 用在凉拌菜的时候 研磨成碎沫成姜汁了，口感好一些。

用料

• 白醋 400克
• 白砂糖or黄冰糖 240克
• 新姜 2斤
• 盐 20克
• 水 800～1000克

孩子也喜欢的🍯糖醋姜片的做法步骤

步骤 1

新姜刮皮切薄片， 撒盐用手抓一抓，放置一会儿。 锅里加水烧开后，放入姜片煮3分钟.

步骤 2

煮开的姜片，放入沥水篮里，沥水。 米醋和白砂糖加入锅里烧开2分钟。

步骤 3

把煮好的姜片空净水分， 加入到洗干净的玻璃瓶里，压实。 加入烧开的白砂糖+白醋， 盖上保鲜膜后，盖上盖子。 晾凉后放入冰箱，或阴凉的地方保存，一年也不会变质。

菜谱创建时间：2022-09-11 22:15:50