🍔芝士虾饼汉堡

作者： suechsy

两个的量

用料

• 汉堡胚 2对
• 鸡蛋 2个
• 鲜虾 10只
• 玉米淀粉 1勺
• 鸡蛋清 1/4个
• 糖 少量
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 芝士片 2片
• 沙拉酱/番茄酱 自己喜欢的量

🍔芝士虾饼汉堡的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线，洗净，用刀剁细，不要太细腻，保留虾肉的颗粒感

步骤 2

虾肉泥里加入蛋清、玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉拌匀

步骤 3

玉米粒、胡萝卜丁提前煮熟放凉后加入虾肉泥里拌匀

步骤 4

虾泥分成两份，整理成圆饼形状

步骤 5

烤箱预热后，汉堡胚放入烤盘，上下火160℃烤5分钟

步骤 6

煎锅加少许油加热，放入虾饼，小火两面煎熟。（❣️一定要小火慢煎！） 虾饼煎熟后，再煎两个鸡蛋（这次不小心把蛋煎散了，煎蛋不完整，能吃就行😂）

步骤 7

汉堡底刷番茄酱，放上虾饼，挤沙拉酱，接着放芝士片、煎蛋，再挤一些沙拉酱，盖上汉堡盖，完成！ （顺序随意，喜欢番茄片、生菜、甘蓝都可加上，我们家小孩不吃生的菜，就不加了）

步骤 8

这是只有虾饼的简易汉堡😀

菜谱创建时间：2022-09-11 17:09:12