家常水煮活鱼

作者： www肉肉

紫苏是精华～

用料

• 鱼 1条
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 紫苏 适量片
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 开水 适量

家常水煮活鱼的做法步骤

步骤 1

买一条活鱼，让老板清理干净～

步骤 2

大蒜，姜，辣椒切碎，紫苏洗干净备用～

步骤 3

起锅热油，把鱼皮这一面先煎至金黄定型，翻面后继续煎～

步骤 4

锅中加入开水，少许料酒，盖上盖子焖煮十分钟左右～

步骤 5

开盖，汤已经变白，加入紫苏，姜蒜末，煮三分钟，加盐调味～

步骤 6

最后加入辣椒碎，出锅即可～

菜谱创建时间：2022-09-11 13:51:45