宝宝版水煮鱼片

作者： 撒谎的小孩

用料

• 龙利鱼 500克
• 西红柿 1个
• 葱 半根
• 姜 10片
• 蒜 5瓣
• 白砂糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 十三香 1小勺
• 淀粉 若干
• 鸡蛋 1个

宝宝版水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，放入一个蛋清，2勺淀粉，葱段，三四片姜片，搅拌腌制10分钟。

步骤 2

油开，葱姜蒜炒香！

步骤 3

放入西红柿，炒出汁，加入凉水！（西红柿去皮切块）

步骤 4

汤汁沸腾，把腌制好的鱼片，一片一片的快去放入锅中！然后放入盐，白砂糖，十三香（白砂糖主要是用来压西红柿的酸味，不用太多一点点就可以）。

步骤 5

鱼片煮熟之后，收一收汤汁，盛出，撒上少许白芝麻和葱花，淋上热油！

步骤 6

这样宝宝版水煮鱼就做好了！因为这道菜，宝宝可以多吃一碗饭！

菜谱创建时间：2020-09-26 23:18:23