首先，把粉丝加入热水泡发，然后用剪刀稍微剪小段一些后期好夹， 待完全泡软，就可以倒掉热水，然后再过一下冷水（粉丝口感会更好哦） 另外用盘子装着，倒入一勺香油，用筷子或是收搅拌均匀
然后将虾清洗干净，然后清理头部的内脏，用刀/厨房剪刀在虾背部切开，去掉虾线， 最后分别摆放在粉丝上面
然后将蒜头和葱清洗干净，切成蒜末和葱末
开始热锅，然后放入食用油，将蒜末和葱末倒入翻炒 再加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、半勺糖和一点点盐，再次翻炒 最后加入少许水（根据自己口味倒入即可）
然后将蒜末倒入到虾里面（倒的时候倒均匀点），再来一勺料酒均匀洒在表面
在锅中先把水煮沸，再把蒜蓉粉丝虾放入，蒸大概5～8分钟，再焖2分钟就可以了
盛出来后其实就可以开动 如果还想更加香味飘飘，可以再热一点油，加入葱末翻炒，倒入蒜蓉虾表面（绝绝子）