超简单的鸡汤

作者： 吃不胖的初冬

傻瓜式操作，只需要盐这种调料，无需焯水，欢迎大家尝试哦

用料

• 盐 5克
• 三黄鸡 1只
• 姜片 5片
• 香菇 10朵
• 虫草花 100克

超简单的鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备一只三黄鸡（750g），解冻后剁成小块，加入姜片用清水浸泡出血水中途可换几次水（10分钟就好）

步骤 2

把干香菇用水泡发

步骤 3

将浸泡后的鸡块加清水放入砂锅（不要盖盖子，等会要打浮沫），水开后撇去浮沫，然后小火慢炖

步骤 4

小火慢炖半小时后加入泡好改刀的香菇，继续小火慢炖

步骤 5

起锅前半小时加入虫草花

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步骤 6

步骤 6

起锅前五分钟可以撒入适量枸杞

步骤 7

最后加入适量的盐，有娃娃菜的可以加入一点娃娃菜烫熟，就是鸡汤白菜

超简单的鸡汤的小贴士

不用焯水哦

菜谱创建时间：2022-09-10 22:52:29