牛肉酱

作者： 0661_2idw

用料

• 蒜 瓣

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，我用的是牛后腿肉，不能切太小，凉水下锅，生姜料酒去腥，煮开，撇去浮沫，三分钟左右捞出控干水分，准备香菇丁，炸好的花生米敲碎备用，根据自己的喜好准备鲜辣椒碎，姜沫，蒜沫

步骤 2

多点清油，放洋葱，大料，桂皮，香菜小火炸稍微焦黄，捞出材料留油

步骤 3

控干水的牛肉放进油里小火炸，五六分钟的样子，放进香菇丁继续小火炸

步骤 4

放入辣椒碎，姜末蒜末，味极鲜，几勺老干妈，甜面酱，黄豆酱，翻拌均匀

步骤 5

出锅前加入花生碎

步骤 6

做法不正宗，但是味道可以，孩子喜欢，没几顿给吃完了，主要是记录一下做法

菜谱创建时间：2022-09-10 22:27:24