食材准备。
调制料汁：碗中加入一小勺味达美葱姜料酒。
加入1大勺味达美初榨炒菜香初榨生抽。
加入1大勺味达美臻品蚝油。
调制一碗水淀粉，备用。
娃娃菜洗净，大棵的对半切开，备用。葱姜蒜切好备用。
开水焯烫娃娃菜，捞出装盘备用。
热锅凉油，油热后加入葱姜，1/2的蒜末，煸香。
倒入调好的酱汁。
倒入水淀粉。
下入1/2蒜末，熬好酱汁。
在娃娃菜上淋上酱汁即可。
蒜末要分2次加入，第一次加入是为了要蒜的焦香味，第二次加入是为了要蒜的辛辣味。