擂辣椒皮蛋-经典湘菜下饭菜

作者： 宇宙超级美女赛琳娜

好玩又好吃的经典湘菜。😋

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 250g
• 蒜 5瓣
• 生抽 1-2勺
• 香醋 1-2勺
• 盐 5克
• 香油 1勺

擂辣椒皮蛋-经典湘菜下饭菜的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净，放到煤气灶上烧，如果有炭火是最好，没有的话，煤气灶也行。

步骤 2

继续烧

步骤 3

烧到全黑了，非常软了才可以

步骤 4

把辣椒表面的烧黑的皮清洗干净，用手撕条，放入碗里，和皮蛋、其他调料混在一起，用擀面杖捣碎。就可以开吃了！一个人可以干掉两碗米饭！

菜谱创建时间：2022-09-10 13:40:42