山药紫薯芒果月饼（凉糕）

作者： 海豚的情绪小食铺

中秋快乐🥮 教师节快乐[玫瑰] 认真背书不如认真生活 脑子不明白这日子怎么过时 身体总会找到答案 享受、发现、创造生活中点滴的美好 不是追求完美 是享受这个过程 总会帮你挨过一些艰难的日子 今天给父母的月饼是山药紫薯芒果凉糕 铁棍山药一根（我买的是600克） 紫薯（300克） 去皮蒸熟后，剩 山药（100克），紫薯（250克） 各自压成泥 山药泥加： 新疆无糖奶粉10克，椰子油10克，零卡糖10克 紫薯泥加： 新疆无糖奶粉15克，椰子油15克，零卡糖10克 我觉得有点干 加了点牛奶，没算，半勺半勺加的，一点点而已，否则不好脱模 揉成团 按扁，随便混合 网上月饼模具都可用，或者果冻模具也可以 就好了 不用烤箱、不用空气炸锅 好吃加健康 加了芒果，更香甜 也可换别的馅 其实不加油、奶粉、糖也可，原来做山药枣泥糕就不需要 只是最近发现老太太还是渴望吃点甜的，所以就给加点，否则控糖几十年，太克制了，都80多了，干嘛呀！

用料

• 紫薯 4个，生300克
• 铁棍山药 1根，生300克
• 椰子油 25克
• 零卡糖 25克
• 新疆无糖奶粉 20克
• 芒果 50克

山药紫薯芒果月饼（凉糕）的做法步骤

步骤 1

山药，紫薯去皮隔水蒸熟

步骤 2

山药泥里加椰子油10克，奶粉10克，零卡糖10克。 紫薯泥里加椰子油15克，奶粉15克，零卡糖10克。

步骤 3

揉成团 按扁 两种泥随便混合 中间加一小颗芒果粒

步骤 4

揉成球 压入月饼模具

步骤 5

推出来就好啦 冰箱冷藏下更好吃

菜谱创建时间：2022-09-10 12:34:12