咖喱牛肉包

作者： 海豚的情绪小食铺

用料

• 中筋面粉 250克
• 燕子牌酵母 3克
• 无铝泡打粉 3克
• 水 110克
• 白糖 4克
• 牛肉馅 250克
• 土豆🥔 1个（中等）
• 胡萝卜🥕 1根
• 洋葱 1/4个
• 姜末 10克
• 咖喱粉 10克
• 白糖 5克
• 生抽 10克
• 黑胡椒粉 3克
• 姜黄粉 3克
• 食用油 5克
• 海盐 5克

咖喱牛肉包的做法步骤

步骤 1

制作馅料： 炒锅放油加热，一半姜末炒香，加一半洋葱末炒香，倒入牛肉馅，炒出油后，放入土豆胡萝卜丁，加入咖喱粉、白糖、海盐、黑胡椒粉和姜黄粉、生抽，炒匀，加50克水，焖熟收汁关火。

步骤 2

制作面团： 把所有面团料混合成絮状，揉圆，发酵2小时。

步骤 3

包 加了泡打粉后，面团可以不用醒直接包和蒸。

步骤 4

我都没擀皮，手捏的

步骤 5

冷水上锅蒸15分钟。

步骤 6

皮薄馅大

步骤 7

后来用空气炸锅炸了几个，也很好吃，酥酥的。

菜谱创建时间：2021-07-02 23:37:56