南瓜切小块,蒸熟。
把熟了的南瓜,去皮,只要里面的南瓜泥。
撒上白糖,喜欢甜的就多放一点,不喜欢甜的,就少放或者不放。
少量多次,加入糯米粉/有的地方也管糯米粉叫江米面。柔成这种不沾手的面团。
平底锅刷油,揪一块面,团圆之后,压一下就成饼了,小火煎至两面金黄。就可以出锅了。
软软糯糯的,很好吃。