香喷喷❗️广式腊味煲仔饭！好吃到流泪～

作者： 厨房笔记-fang

今天做了腊味煲仔饭。真的太太太好吃了，粒粒分明的米饭🍚，酱汁浓郁的配菜🥬再加上一个嫩嫩的蛋，简直人间美味！砂锅版的煲仔饭比电饭锅做出来的更美味，要更有味道！干饭人，赶紧来试试吧～ ☘️食材 大米一杯，腊肠2根，香菇3个，鸡蛋1个，青菜2颗 🌿做法 1️⃣先调个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺香油+半勺白糖+两勺凉白开，搅拌均匀备用 2️⃣锅里倒入水，倒入适量盐和油煮开，放入青菜和香菇焯水捞出备用 3️⃣砂锅内倒入花生油，放入一杯大米，再放入一杯清水（大米和清水的比例是1：1） 4️⃣盖好锅盖，煮9分钟后，放入腊肠和香菇，青菜，打入一个鸡蛋，盖上盖子。沿锅边淋上少许花生油，（形成锅巴的关键）焖煮好淋上调好的酱汁开吃！ 🤭是不是超级好吃又简单呢。今天做煲仔饭用的是moido陌冬煲仔料理锅，它是智能温控的，全程都不需要去看火，米饭熟的差不多会提示加入配料，超级方便！ 👍而且还有三种模式可以选择的，煲仔饭，砂锅粥，DIY模式，旋转按钮，操作简单！简直就是厨房小白的福音！

用料

• 大米 1杯
• 腊肠 2根
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2颗
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 老抽 1勺
• 香油 1勺

香喷喷❗️广式腊味煲仔饭！好吃到流泪～的做法步骤

步骤 1

超级好吃又健康

步骤 2

各种美味的配料

步骤 3

先调个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺香油+半勺白糖+两勺凉白开，搅拌均匀备用

步骤 4

锅里倒入水，倒入适量盐和油煮开，放入青菜和香菇焯水捞出备用 砂锅内倒入花生油，放入一杯大米，再放入一杯清水（大米和清水的比例是1：1） 盖好锅盖，煮9分钟后，放入腊肠和香菇，青菜，打入一个鸡蛋，盖上盖子。沿锅边淋上少许花生油，（形成锅巴的关键）焖煮好淋上调好的酱汁开吃！

步骤 5

成品图

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步骤 6

步骤 6

🤭是不是超级好吃又简单呢。今天做煲仔饭用的是moido陌冬煲仔料理锅，它是智能温控的，全程都不需要去看火，米饭熟的差不多会提示加入配料，超级方便！

步骤 7

👍而且还有三种模式可以选择的，煲仔饭，砂锅粥，DIY模式，旋转按钮，操作简单！

步骤 8

简直就是厨房小白的福音！

菜谱创建时间：2022-09-09 23:15:29