劈腿茄子

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作者：曼小曼__

小吃街里那油香酥脆的劈腿茄子看起来可馋人了！酥脆的外壳加上软糯的茄子，裹着满满的酱料，不好吃都难～其实在家也能轻松复刻，但是油炸食品最不想面对的就是油汪汪的锅碗瓢盆，做的开心，吃的也开心，就是收拾起来不开心。这个时候全权交给洗碗机来负责，就可以解放双手啦！好在家里有海尔双面洗洗碗机来帮忙，市面上普通的洗碗机一般只能照顾到碗筷内部的清洁，它的双面洗科技却能够全方位的照顾脏脏的餐具，把脏盘子脏碗夹在上下水流的中间，无论碗盘底部还是内部都能洗的干干净净，透明的杯子洗完了就像新的一样。即便你是过夜的脏餐具，或是巴锅的煲仔锅，都能通过强高压水流将其一冲就净。15套的大容量可以同时清洗4口锅，每次做饭途中使用到的所有餐具基本都能装进去了，贴心的80度高温蒸汽杀菌直接让消毒柜都闲置了，关键它还好用不贵哦～916京东洗碗机节专场促销活动更是帮你又又又节省了一笔开销，大家不要错过呀～ 916京东洗碗机节，免费领9折优惠券，9月15日晚8点全面开启。新家电，新生活，在京东。会场链接戳👇：https://prodev.jd.com/mall/active/2yiduzZCrAAXh6jE7umxSt9RoSKK/index.html 菜谱同款洗碗机戳：https://item.jd.com/100035866121.html

用料

劈腿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，然后左右各切三刀，切成这样一条条的但不切断的状态

步骤 2

鸡蛋➕盐➕胡椒粉➕玉米淀粉，调成一个稠一些能刮得住的面糊

步骤 3

均匀的刷在茄子上

步骤 4

然后每一根都沾上面包糠

步骤 5

油温加热到180度，温度低了不行，会把茄子炸软，一定要高油温才能炸脆炸定型

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步骤 6

炸的过程中给茄子定个型

步骤 7

翻面，炸到两面金黄酥脆即可

步骤 8

做油炸食品虽然香，但是收拾战后场面多少还是有些下不去手，锅碗器具全部都是油腻腻的

步骤 9

还好我有海尔双面洗洗碗机，三明治水流设计，不再仅仅侧重于内部清洗，盘子碗筷正反两面都能轻松洗净！

步骤 10

15套大容量，锅碗瓢盆都能轻松放进去，再多油腻的餐具都能全部往里丢，做好美食就能畅快享用，那些需要清洗的工具就交给海尔双面洗洗碗机吧，彻底解放双手！它80度的高温蒸汽洗涤，不仅帮我们洗净碗筷，还可以直接对餐具上的细菌进行很好的消毒，这是传统洗碗机所达不到的功能，而且洗好的碗筷可以直接放在里面，最长可储存120个小时，相当于一个收纳柜的功能，对于厨房比较小的家庭很友好。

步骤 11

茄子趁热吃，外酥内软，挤上满满的酱料多重滋味

菜谱创建时间：2022-09-09 17:43:54