肋排

作者： 厨房失格

用料

• 带脆骨肋排 500克

肋排的做法步骤

步骤 1

肋排剁开反复水洗

步骤 2

水洗完，用刀划或用竹签扎肋排方便入味。 食用油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉、辣椒粉、百里香、罗勒 腌制 （要蒜香味更浓，蒜先拍后切，或者直接捣碎）

步骤 3

揉搓

步骤 4

进空气炸锅（可不带蒜末） 有炸篮第二步可以多放油，无炸篮第二步尽量少用油

步骤 5

180℃，40分钟—60分钟

步骤 6

每十分钟翻面，并抹蜂蜜

步骤 7

一定要烤到微焦，边缘烤糊

步骤 8

切葱蒜准备做烧烤酱

步骤 9

热锅冷油炒香

步骤 10

加蜂蜜、耗油、红糖、冰糖、番茄酱 不够浓稠加点淀粉勾芡 （加红糖是跟德国博主乐柏学的，注入灵魂）

步骤 11

肋排出锅

步骤 12

浇烤肉酱

菜谱创建时间：2022-09-08 15:08:10