迷你蓝莓／树莓／草莓纸杯蛋糕

作者： Sandy-74

选迷你的主要是为了孩子吃着方便，相对于胃口不好的孩子来说迷你的比普通的或大的纸杯蛋糕更具有吸引力。带去学校加餐时吃也方便和同学分享。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 60克
• 香草糖分 4克
• 玉米油 60克
• 香草酸奶 130克
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 8克
• 牛奶 30克
• 蓝莓草莓树莓 18个小的
• 糖粉 少量

迷你蓝莓／树莓／草莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将所有液体以及糖混合并完全搅拌均匀

步骤 2

将面粉和泡打粉混合后筛入液体里

步骤 3

用硅胶铲翻拌均匀，由于面粉吸水性以及酸奶吸稠度不同，混合后的蛋糕液如偏干可少量分次加入牛奶改善

步骤 4

如果有纸托先放入托盘，再放入少量蛋糕液，然后放入蓝莓或树莓、草莓再继续放满蛋糕液

步骤 5

烤箱预热180度上下火烤二十分钟。

菜谱创建时间：2022-09-08 00:11:52