香煎大虾

作者： 尘晓美食记录

虾的做法多样，略微腌制一下，黄油香煎也是很不错的！略微调味，料酒去腥，鲜香入味！

用料

• 虾 5只
• 迷迭香 2根
• 黄油 15克
• 盐 2勺
• 米婆婆臻鲜本味料酒 2勺
• 黑胡椒 适量

香煎大虾的做法步骤

步骤 1

准备材料，大虾处理好，去虾线。

步骤 2

开背。

步骤 3

放2勺盐。

步骤 4

2勺本味料酒，去腥效果比较好。成品不会有腥味。口味比较清新。

步骤 5

拌匀腌制20分钟。

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步骤 6

步骤 6

不粘锅放入黄油和迷迭香，中火煎香。

步骤 7

腌制好的虾，背部朝下。开始煎。

步骤 8

煎至金黄，翻面。

步骤 9

两面煎熟。关火。

步骤 10

摆盘，装饰。磨上适量黑胡椒碎就可以。

步骤 11

一点腥味也没有，鲜香入味！

步骤 12

成品

步骤 13

成品。

香煎大虾的小贴士

1、腌制一定要加料酒，去腥效果比较好。 2、黄油可以替换成橄榄油！

菜谱创建时间：2022-09-07 21:31:44