毛豆炒鸡小胸，减脂朋友又多了一道美味

作者： 暖是春天的风

炒毛豆还是和婆婆学的，婆婆习惯用小河虾炒毛豆，味道鲜美，今天做一道毛豆炒鸡小胸

用料

• 毛豆 250克
• 鸡小胸 2片
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 胡椒粉 2克
• 生姜 6片
• 红椒 半个
• 小米椒 2个

毛豆炒鸡小胸，减脂朋友又多了一道美味的做法步骤

步骤 1

毛豆或青豆，剥出豆米，准备半根红尖椒配色

步骤 2

大蒜拍碎，小米椒切椒圈，生姜切丝

步骤 3

我用的鸡小胸肉，比鸡大胸肉嫩一些，切成小丁，加盐、胡椒粉，生抽，姜丝要多一些，腌制一下

步骤 4

毛豆洗净后放入开水锅中煮几分钟，把毛豆煮熟，炒的时候会更容易熟

步骤 5

煮好的毛豆

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步骤 6

步骤 6

红椒切小丁

步骤 7

起锅烧油，油不用太多，倒入腌制好的鸡胸肉，炒散

步骤 8

倒入小米椒，红椒丁，蒜末，煸炒，下毛豆煸炒，加少许盐调味即可。

步骤 9

减脂的朋友也可以吃哦

菜谱创建时间：2022-09-07 20:58:02