家常菜--红烧猪血豆腐

作者： 我非厨神之菜鸟厨神

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用料

• 豆腐 1块
• 猪血 500克
• 生抽 3勺
• 盐 克
• 蒜苗 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 麻油 两滴

家常菜--红烧猪血豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜苗切段 猪血切块 豆腐切块 生姜切片 辣椒切段 备用

步骤 2

烧水，将豆腐焯水2分钟

步骤 3

然后将猪血焯水5分钟

步骤 4

将焯好的豆腐和猪血盛出 过凉水后 放入盘中备用。

步骤 5

起锅烧油 爆香生姜片 加入豆瓣酱 炒出红油

步骤 6

加肉豆腐和猪血 翻炒均匀 然后，加入开水，没过食材~

步骤 7

大火煮5分钟 然后收汁 水淀粉勾芡 加入蒜苗段 翻炒均匀

步骤 8

出锅钱，滴入两滴麻油 翻拌均匀 出锅装盘

家常菜--红烧猪血豆腐的小贴士

如果想让豆腐更有味道，可以多煮几分钟，猪血和豆腐都不怕煮，越煮越有味道

菜谱创建时间：2022-09-07 20:18:08