家庭版有啥放啥的肉蟹煲

作者： 木小咖的小厨房

每一次买完螃蟹都吃不完会剩下几只，第二天正好可以用来做肉蟹煲啦，超级下饭美味。

用料

• 大虾 4只
• 螃蟹 5只
• 鸡翅 3个
• 肥牛卷 适量
• 喜欢的绿菜/芹菜，辣椒，蒜薹，韭菜都可 适量
• 八角，香叶，桂皮 少量
• 生姜，大蒜 适量
• 本味糯米料酒 一大勺
• 生抽，老抽，冰糖 根据菜量适量

家庭版有啥放啥的肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净蒸熟，开盖，去除不能吃的部位切半备用。

步骤 2

肥牛卷，鸡翅，大虾凉水下锅，加入生姜片，桂皮，大料，本味糯米料酒，香叶煮开，小火煮十分钟。捞出洗净备用。

步骤 3

备好自己喜欢吃的菜，南瓜必放，真的超级软糯好吃。

步骤 4

热锅放油放入干辣椒，生姜，蒜瓣，香叶炒香，下入一大勺豆瓣酱炒出油。

步骤 5

放入煮熟的肥牛卷，鸡翅和大虾翻炒均匀。

步骤 6

放入南瓜翻炒均匀。

步骤 7

放入图片中的调料。

步骤 8

加入温水烧开

步骤 9

加入配菜，喜欢啥放啥，没那么多要求。

步骤 10

放入螃蟹

步骤 11

出锅前放入韭菜或者葱花都可以。

步骤 12

最后倒入淀粉水，出锅，开吃，香喷喷。

步骤 13

南瓜真的很好吃，一定要试试

步骤 14

肥牛吸入了汤汁，超级下饭美味。

家庭版有啥放啥的肉蟹煲的小贴士

其实没什么特别固定的菜，想吃啥放啥，很简单。

菜谱创建时间：2022-09-07 19:47:11