薯粉丝泡热水煮八成熟过冷水备用
瘦肉切薄片
鱿鱼切丝丶芹菜切粒
鱿鱼丝炒香后放小虾米一起炒装盘淋少许生抽拌均
煎鸡蛋淋少许生抽
水烧开放瘦肉
倒入鱿鱼丝
放入粉丝煮2分钟
放少许盐、味精、放芹菜
出锅装盘放上煎鸡蛋撒上胡椒粉