超简单的红烧鳊鱼

作者： yingling7

今天早上去超市看到鱼很不错，就来了一条，湖南的小朋友不怎么喜欢清蒸，干脆就红烧吧

用料

• 鳊鱼 1条
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 葱 3根
• 米婆婆糯米料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 豆鼓 5克
• 小米辣 3个

超简单的红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼准备好，切花刀，塞几片姜备用

步骤 2

锅中放油，油热再下鱼哈

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

把鱼拨一边，下切好的辣椒蒜姜末，豆鼓洗一下一起加进去炒香

步骤 5

浇一圈糯米料酒

步骤 6

加水焖煮，加少许生抽，盐

步骤 7

水微干即可，装盘撒葱花

步骤 8

开吃

超简单的红烧鳊鱼的小贴士

盐不需要太多的，水多一点，鱼煮透一点，哪样入味一些

菜谱创建时间：2022-09-07 11:50:16