红烧鲈鱼

作者： 不要吃成圆滚滚

鲈鱼除了蒸着吃，这样的做法也不错哦 值得一试 汤汁拌饭也很好吃

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 老抽 2勺
• 干辣椒 6个
• 蚝油 2勺

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

一勺盐 2勺料酒腌制10分钟 没时间也可以不腌

步骤 2

锅里放油烧热 加入鱼块

步骤 3

煎成微微焦黄即可

步骤 4

倒入干辣椒 生姜 大蒜

步骤 5

料酒淋着锅边来一圈 去腥

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步骤 6

步骤 6

2勺生抽老抽蚝油倒进去 稍微晃动下锅

步骤 7

倒入2小碗水大火煮开 汤汁变干就可以加入葱段起锅 最后也可以尝一下咸淡哦 我是没有额外加盐的 大家根据自己的味道加就行 不知道为啥在锅里的时候拍照看起来很黑不好看

步骤 8

这是打了灯光后的 超有食欲

步骤 9

好好吃呀！大家都试试看

菜谱创建时间：2022-09-06 22:02:38