萝卜粉丝大包子

作者： 不一样的烟火儿

我不喜欢浪费，，所以家里的每一道食材都要发挥的淋漓尽致

用料

• 白萝卜 半根500克
• 粉丝 一把
• 盐 适量克
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 葱姜末 适量
• 油 10克
• 面粉 500克
• 酵母 4克
• 牛奶 约180克
• 猪肉皮 一块（没有了不放）
• 猪肉 50克

萝卜粉丝大包子的做法步骤

步骤 1

面粉 酵母

步骤 2

用牛奶和面

步骤 3

揉成光滑的面团，醒发两倍大

步骤 4

一块肉皮煮熟切丁

步骤 5

一小块肉，肥多瘦少手切

步骤 6

锅中放油炒肉丁

步骤 7

放葱姜末

步骤 8

酱油两勺，老抽一勺，然后把肉皮丁放进去，翻炒均匀（喝汤的勺子，不是这个炒菜的大铲子哦）

步骤 9

白萝卜擦丝，攥干水分

步骤 10

和萝卜丝放一起

步骤 11

混合

步骤 12

到点太太乐

步骤 13

放点十三香

步骤 14

再次搅拌均匀

步骤 15

发面排气，分成十个面剂子

步骤 16

包好后放蒸锅里盖盖再次想发30分钟，天冷就要40分钟

步骤 17

时间到开火，大火烧开略微調小一点🔥，三十分钟关火，焖8分钟，开盖

步骤 18

怎么样？个个白白胖胖吧

步骤 19

味道还棒棒哒

萝卜粉丝大包子的小贴士

面一定要发两倍大，包好包子要二次醒发

菜谱创建时间：2022-09-06 19:21:45