家常炒米粉

作者： eva妮妮

家常炒米粉

用料

• 米粉 二碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋白菜 半个
• 豆芽菜 1把
• 洋葱 半个
• 香菇 3朵
• 葱 一段

家常炒米粉的做法步骤

步骤 1

备食材，米粉50度温水泡二十分钟。 一定沥干。可用食用油抓下，防炒时粘连。

步骤 2

辅材切丝备用

步骤 3

用油先把锅全部粘上油，先炒鸡蛋，再炒辅材各种菜，放点炒粉料，全程大火能颠勺最好，炒干，时间不能长，别让它粘锅。可放香肠等其他辅材。无粉料放盐，鸡精，生抽，耗油少许。

步骤 4

尝下味道，装盘出锅。

家常炒米粉的小贴士

炒时问不能长，用筷子别用铲子把米粉炒碎。

菜谱创建时间：2022-09-06 17:59:04