黄桃果酱

作者： 吉林萍萍

1. 参考烂糊肉丝的【黄桃果酱】 ，感谢分享！ 2. 自留备用，请见谅！

用料

• 黄桃果肉 1000克
• 黄冰糖 250克
• 柠檬 50克

黄桃果酱的做法步骤

步骤 1

黄油桃去皮，取果肉1000克，切成大块，放入手动绞肉器中搅打成小丁，装入玻璃保鲜盒中。

步骤 2

250克黄冰糖，用破壁机打成粉末，倒入黄桃中，可以用少量黄桃将内壁上的糖粉涮下来。

步骤 3

冰箱冷藏过夜。黄桃充分吸收糖粉，腌出汤汁。

步骤 4

次日取出，倒入面包机，启动果酱程序，距离程序结束前10分钟加入50克柠檬汁。

步骤 5

晾凉，分装至100ml的玻璃瓶中，冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-09-05 19:18:45