玉米面刀切馒头

作者： 李子炫

用料

• 玉米面 200克
• 开水 200克
• 普通面粉 400克
• 白糖 15克（也可不放）
• 猪油 20克
• 酵母 5克
• 水 160克（左右）

玉米面刀切馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面，用开水烫一下，筷子搅拌均匀，凉至手温，放上适量酵母，白糖（也可不放），少许猪肉，倒入干面粉，加水揉成软硬适中面团

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

发酵

步骤 4

排气，揉成光滑面团，搓成长条

步骤 5

切成大小均匀的馒头

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入锅里发酵，具体看状态，没看时间

步骤 7

凉水上锅蒸，水开后15分钟关火，焖五分钟出锅

步骤 8

～

菜谱创建时间：2022-09-05 16:20:53