准备材料(鸡蛋和水忘记放在一起拍照了)。
依次(先液体,后干粉的原则)将原料放入面包桶中。我通常的顺序——鸡蛋,水,盐,糖,黄油,面包粉,酵母,黑芝麻,奶粉(有时放,有时没放)。
将面包桶放入面包机,菜单选杂粮面包,重量1kg,烧色“中”,然后开始。我是预约第二天早上做好,所以时间按从启动开始到希望做好的时间计算调整,比如我9:30开始做,希望早上7:00做好,那总共是9个半小时,那时间就设置9:30,然后启动。
提示音后表示已成熟,取出面包桶,取出,切片。
脱模
切片
成品颜值还是不错的,很松软,吃在嘴里,满口的麦香和芝麻香,比起买的面包的香精味,好吃多了
面包机不同,选择的烧色和重量不同,食谱是东菱面包机,如果是ACA,建议重量750克,烧色“浅”,当然也要看自己的口味偏好。另外,所有的材料都可以按自己的口味自行调整。