青菜肉卷

作者： 爱美食的紫云

中秋美味

用料

• 肉 350克
• 娃娃菜 1颗
• 干香菇 10克
• 大蒜 4粒
• 小米辣 4个
• 小葱 2根
• 生粉 1中勺
• 盐 2小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 味达美臻品耗油 2中勺
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 味达美初榨炒菜香生抽 2大勺

青菜肉卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先泡发香菇

步骤 3

猪肉和香菇剁成末，加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺

步骤 4

味达美初榨炒菜香生抽1大勺

步骤 5

味达美臻品耗油1中勺

步骤 6

搅拌均匀备用

步骤 7

锅中烧开水，加入1小勺盐和油，放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉

步骤 8

娃娃菜铺平，放入肉馅，按照春卷做法，将肉包裹好，卷起来即可

步骤 9

一共做了20个，放入锅中蒸20分钟

步骤 10

辣椒切小段，大蒜剁成末，小葱切小段，生粉加入半碗水搅拌均匀

步骤 11

锅中倒入油，爆香辣椒蒜末

步骤 12

倒入味达美臻品耗油1中勺

步骤 13

味达美初榨炒菜香生抽1中勺，翻炒均匀

步骤 14

加入半碗生粉水勾芡，翻炒均匀

步骤 15

将炒好的料汁倒入肉卷中，撒上葱花即可享用

青菜肉卷的小贴士

娃娃菜买叶子大的，切去下面一部分梗，更容易卷，颜色选择浅的，蒸出来更漂亮。 喜欢吃稍微油多的，可以选择五花肉。 美食也可以很简单，味达美系列美味酱汁，轻松搞定中秋美味，蒸菜不上火，更适合老人孩子

菜谱创建时间：2022-09-05 07:28:39