手残党也能做的盐焗海鲜

作者： gogogooi

买了包粗盐回来酿青梅，剩余的刚好拿来做盐焗海鲜，没想到如此简单美味！

用料

• 八角 少许
• 花椒 少许
• 桂皮 少许
• 香叶 少许
• 各种带壳的海鲜食材
• 粗盐 1000克

手残党也能做的盐焗海鲜的做法步骤

步骤 1

准备好少许花椒 桂皮 香叶 八角，洗净 图中是一包1kg的粗盐所下的用量

步骤 2

海鲜洗净待用，尽量选带壳的海鲜哦

步骤 3

锅中放入整包粗盐，加入洗净的八角，桂皮，香叶和花椒翻炒出味；

步骤 4

慢火翻炒2-3分钟后，慢慢码入食材，不会动的先放入锅里…

步骤 5

最后快速把会动的海鲜食材丢进去，注意不要有太多水份，然后放上葱和姜，关上盖子，中小火焖煮10分钟。

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步骤 6

步骤 6

十分钟后关门开盖就可以吃啦～ 用海盐焗的海鲜特别鲜甜。

手残党也能做的盐焗海鲜的小贴士

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菜谱创建时间：2022-09-04 20:23:43