沙煲放米,水没过米一个手指头高。大火煲滚,先把米煮到差不多干水,备用
将鱿鱼和瑶柱剪成小块,放入锅中小火炒香
饭煮水干了后,把炒香的鱿鱼和瑶柱倒进煲里,盖盖中火煮半分钟后关火。淋一圈酱油,焖30秒,再放两滴老抽。最后再放一把葱花,焖熟就行
开饭~