芝麻小炒嫩牛肉

作者： 中华小当积

世间美食千千万，跟着菜谱学做饭

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 1克
• 白糖 2克
• 淀粉 3克
• 食用油 15克
• 蒜末 20克
• 花椒 2克
• 熟白芝麻 8克

芝麻小炒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切片，加入生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、白糖、淀粉，抓匀腌制15分钟。

步骤 2

花椒用菜刀稍微碾碎，和蒜末混合。

步骤 3

热锅倒入食用油，下入蒜末、花椒小火炒香。

步骤 4

蒜末金黄下入牛肉，大火翻炒3分钟。

步骤 5

下入白芝麻，翻炒均匀，待牛肉都变色即可。

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘！

菜谱创建时间：2022-09-04 12:45:14