蜂蜜芥末杂粮肠子包

作者： 小写意m_m

面包小白，只会用最简单的办法～ 借鉴了芥末肠仔包和佛卡夏的做法～

用料

• 纷乐旗蜂蜜芥末调味 适量
• 脆皮香肠 5根
• 面团：
• 燕麦奇亚籽杂粮 50克
• 面包粉 150克
• 橄榄油 30克
• 酵母 3克
• 白糖 20克
• 水（视面粉吸收，酌量） 100克

蜂蜜芥末杂粮肠子包的做法步骤

步骤 1

将燕麦奇亚籽杂粮、面粉、酵母、白糖称好，放入盆中～

步骤 2

慢慢加入水，搅拌成柳絮状～

步骤 3

然后揉成团～

步骤 4

倒入橄榄油～

步骤 5

将橄榄油抓揉进面团，

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步骤 6

步骤 6

光滑即可，然后用保鲜膜盖起来，放冰箱发酵一夜，

步骤 7

早上起来将面团拿出，总面团大概300多克，分了5份，60克一份，

步骤 8

拿出纷乐旗蜂蜜芥末调味酱和脆皮香肠（解冻）备用，

步骤 9

面团揉成橄榄形～

步骤 10

压薄～

步骤 11

挤入纷乐旗蜂蜜芥末调味酱，

步骤 12

不要挤太多，不好包～

步骤 13

放入脆皮香肠～

步骤 14

收口，要捏紧哦～

步骤 15

翻面，

步骤 16

用刀划3刀，

步骤 17

这个样子（避免爆浆），

步骤 18

全部整形完毕，

步骤 19

放入烤箱发酵20分钟，

步骤 20

烤箱预热180℃，烤15～20分钟～

步骤 21

这个面包吃起来很有嚼劲，脆皮香肠搭配纷乐旗蜂蜜芥末调味酱也是绝绝子！

菜谱创建时间：2022-09-03 18:24:24