清蒸鸭片鱼

作者： 幸运静静

臻鲜本味糯米料酒是用用纯糯米谷物酿造的，特别适合用它腌制鱼。蒸鱼时加上了两勺不仅能去腥增香，还能提升鱼肉鲜美。又不会因香料味道过重而抢了食材的本味。

用料

• 鸭片鱼 一片
• 姜 2片
• 葱 2根
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 盐 2克
• 蒸鱼豉油 1勺

清蒸鸭片鱼的做法步骤

步骤 1

鸭片鱼一片放在盘子里，上下抹一点盐，料酒两勺，

步骤 2

上面摆上葱姜入锅蒸15分钟。

步骤 3

蒸好把里面多余的汁倒掉，撒上小葱叶，倒上一勺蒸鱼鼓油，泼上油。就这样，一点不复杂，不用多余的任何调料，简单又美味。

菜谱创建时间：2022-09-03 18:12:56