肉沫水蒸蛋

作者： 丢了一个橙子

疫情在家隔离，探索一下鸡蛋的N种吃法

用料

• 肉末 10克
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 蚝油 1/3茶匙
• 生抽 1/2勺

肉沫水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.三个鸡蛋，加水（鸡蛋：水=1:1），这样蒸出来的鸡蛋比较嫩。鸡蛋倒入深口盘，用保鲜膜封住，封住以后不会有水跑进去 2.加水，水开以后鸡蛋上锅蒸20分钟。用小火！（500w） 3.肉沫小火炒熟，加一点点酱油，耗油，1/3碗水煮半分钟 4.起锅前把肉沫酱油汁倒到鸡蛋上，扔点葱花

菜谱创建时间：2022-09-03 14:49:03