1.三个鸡蛋,加水(鸡蛋:水=1:1),这样蒸出来的鸡蛋比较嫩。鸡蛋倒入深口盘,用保鲜膜封住,封住以后不会有水跑进去 2.加水,水开以后鸡蛋上锅蒸20分钟。用小火!(500w) 3.肉沫小火炒熟,加一点点酱油,耗油,1/3碗水煮半分钟 4.起锅前把肉沫酱油汁倒到鸡蛋上,扔点葱花