芹菜香菇蒸茄子

作者： polaris滴食记

茄子营养丰富，含有丰富的维生素P和B族维生素，可以很好的保护我们的血管，也可以放衰老，让皮肤更有弹性，也含有丰富的膳食纤维，减肥人士需要多补充膳食纤维，这样可以增加饱腹感，防止摄入过多卡路里，也可以帮助我们增加肠胃蠕动，更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油，这样可能就事倍功半了，可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜，淋上松茸酱油，别有一番风味。

用料

• 茄子 300克
• 干香菇 5朵
• 香芹 100克
• 淀粉 10克
• 六月鲜12克轻盐松茸酱油 15毫升

芹菜香菇蒸茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材：茄子300克，干香菇5朵，香芹100克

步骤 2

将香芹洗净切成细末放入碗中

步骤 3

将干香菇提前泡发好后切成碎末放入碗中

步骤 4

倒入10克淀粉

步骤 5

搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

将茄子切成段之后划成十字

步骤 7

将香芹香菇馅塞进茄子内

步骤 8

将塞好馅茄子放入蒸锅中

步骤 9

水开后蒸8分钟即可

步骤 10

将蒸好的茄子淋上一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油

步骤 11

不用油做的茄子也非常好吃软糯，低卡更健康，更营养

芹菜香菇蒸茄子的小贴士

松茸酱油的等级虽然相对于其它轻盐酱油不是特级，但是添加了松茸，味道特别鲜，希望酱油的等级可以再提高一些。

菜谱创建时间：2022-09-02 21:33:39