备料时候番茄切碎一点。。热锅下油,然后下入两个鸡蛋,可加淀粉保持鲜嫩
爆葱姜蒜,炒出香味
炒入蘑菇
放入番茄,继续翻炒到出汁。滴入耗油。胡椒粉。
放入水(最好热水) 水再次开后放入鸡蛋碎。成浓汤后关火
另一个锅起水煮面就行。