高蛋白低碳轻态吐司
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小体重减肥党每天吃什么是个特别纠结的事。
生酮不现实，最多只能低碳，但是轻态包太贵，结合了下厨房各位po主分享的食谱，记录一下我的做法。
这个面包有手就行，特别简单。
大约1/3的面粉，2/3的谷朊粉,为了饱腹感加了魔芋精粉3克。
这个分量是为了我的吐司盒子，一次450G可以吃三天。
鲍勃全麦粉（高筋粉，黑麦粉，麦麸，鲍勃全麦片）总共计入全麦100g里。
还可以视口味加入大麦青汁粉，咖啡粉，肉桂等。
其他可以适量加入芝麻，核桃，奇亚籽等。
我用的燕子干酵母，或普通低糖酵母都行。
发酵夏天约俩小时，or烤箱发酵40分钟。
两倍大即可。
烤箱180°，45分钟。
放凉，切片，非常柔软。
高蛋白低碳轻态吐司的做法步骤
步骤 6
低碳水轻态包，改良了一下。
加了一点核桃，芝麻。
100g面粉里（燕麦麸皮40g，车前子粉20g，面粉或者随便什么高粉都成，20g，10g燕麦片）
另外魔芋粉10g，酵母粉6g，泡打粉3g
170度42分钟，或者两倍大即可。
膨胀得很费力才打开土司盒。
步骤 7
右边加了亚麻籽粉和椰子面粉，其余一样。
这膨胀力太惊人了😂
菜谱创建时间：2022-09-02 19:14:07