黄瓜、胡罗卜切薄片，午餐肉切丁，鸡蛋和土豆煮熟备用。
黄瓜、胡萝卜加点盐腌一下，些后挤干水份。
土豆用叉子将其压成泥。
鸡蛋也用叉子将其压碎。
将所食材混合后加入好乐门经典蛋黄酱和少许细盐，若觉太干，可拌入些酸奶。
再按各人口味加入适量Tabasco，此款酱料辣中带点酸，加入色拉后增加了风味，很不错。
翻拌均匀后，一道制作简单、低脂无负担的土豆色拉就可开吃啦。