分享一个处理南瓜泥水份的秘诀 不用炒

作者： 小团媛媛

南瓜呢，蒸出来的总是含水量很高，要用平底锅炒干又得加入很多的油啊糖之类的，今天灵机一动，想到用空气炸锅收掉水分的好法子。很成功哦。

用料

• 南瓜 150克
• 奶粉 10克

分享一个处理南瓜泥水份的秘诀 不用炒的做法步骤

步骤 1

我买的是奶油南瓜，切块直接蒸，注意那个瓤和皮一定要清理干净，我这个就偷懒还残留了一点瓤。瓤里面有纤维的，甜是甜。但是按压成泥后不够细腻。

步骤 2

蒸到筷子能轻松插进去就行。

步骤 3

夹出来趁热用勺子压成泥，可以看到奶油南瓜真的很细腻，都不用过筛了。

步骤 4

加入10g奶粉拌匀，不是婴儿奶粉。我买的脱脂奶粉，配料表只有生牛乳，然后重点来了！空气炸锅，80度，烘15-20分钟就可以啦！勤快点中间拉出来搅拌搅拌，不勤快就不管它。看看上下效果的对比，是不是烘掉水分啦？当然，烘的时长取决于你想要的干湿度，灵活运用哦

菜谱创建时间：2022-09-02 10:26:19