3种口味枣泥酥

作者： 老周记美食

用料

• 中筋面粉 200克
• 植物油（家里没有黄油） 70克
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 盐 1克
• 馅：
• 红枣 200克
• 百合 20克
• 核桃、桂花 适量
• 黑、白芝麻 少许

3种口味枣泥酥的做法步骤

步骤 1

红枣，百合加水煮熟，去枣核。

步骤 2

放入料理机，加适量水，打成枣泥糊。

步骤 3

倒入炒锅，小火慢慢炒干水分。

步骤 4

炒好成出。

步骤 5

面粉、盐、糖、油拌匀，搓成颗粒装，加入一个半打散的鸡蛋（留出半个鸡蛋，边看面团干硬程度，边加，直到能和成面团即可），和成面团。

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步骤 6

步骤 6

枣泥取一些，放入保鲜膜，搓成长条，这样不容易粘手。面团取一些，擀成长方形长条，放枣泥，也可再加核桃，或其他自己爱吃的辅料。

步骤 7

这个在枣泥上放桂花。

步骤 8

面皮粘合，稍微搓一下，让粘合的部分在底部。

步骤 9

切块，表层刷蛋液，撒芝麻或桂花。

步骤 10

桂花百合枣泥酥

步骤 11

核桃百合枣泥酥

步骤 12

百合枣泥酥

步骤 13

上下管170度，烤箱预热5分，烤20分钟，再改上火烤5分钟即可。

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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菜谱创建时间：2022-09-02 10:01:49