家常下饭菜之酸菜炒肉，加点樟树港辣椒，味道绝了

作者： 菠萝精呀

这道菜除了费米饭，其他没毛病，爽口的酸菜太开胃了，再放点樟树港辣椒，美味加倍~

用料

• 酸菜 一颗
• 猪肉 适量
• 蒜头 四瓣
• 干辣椒粉 一勺
• 樟树港辣椒 10颗

家常下饭菜之酸菜炒肉，加点樟树港辣椒，味道绝了的做法步骤

步骤 1

猪肉可先焯水煮下切片备用，油热下猪肉炒出猪油；

步骤 2

放一点点豆瓣酱炒出红油，放蒜末炒出香味，一勺生抽、一点点老抽、适量食盐炒匀上色，扒拉一边，放酸菜炒出香味；

步骤 3

再放一勺干辣椒末炒匀，再扒拉一边，下蒜头、樟树港辣椒、少许盐，用锅铲压至表面微皱再炒匀，最后放点鸡精炒下即可；

菜谱创建时间：2022-09-01 23:13:04