炝炒苦瓜

作者： 琉璃TeaGarden

微苦，下饭，简单

用料

• 苦瓜 1根
• 辣椒 1个
• 盐 克
• 油 克
• 生抽

炝炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

把苦瓜去掉瓤，切成3mm的片，加盐腌制15-30分钟，把水挤干 把青椒切成细丝

步骤 2

锅里不加油！！重点！！ 把辣椒和苦瓜倒入锅中大火煸炒，至边缘变色微微焦 倒入油继续翻炒 加入一些生抽即可出锅

炝炒苦瓜的小贴士

腌制必不可少，先不放油很重要 这样炒出来微微有点苦，好吃。

菜谱创建时间：2022-09-01 16:57:10