可以摆摊的是醉虾

作者： Amo。-2

这个季节，罗氏虾比基围虾还吃香，满满的黄～饱满的肉，一口下去超级满足😋醉虾是最简单且又好吃的做法，那就来咯～

用料

• 黄酒300 克
• 白酒3 勺
• 生抽10 勺
• 柠檬1个
• 花椒一小把
• 香叶适量
• 鱼露2-3滴
• 桂皮适量
• 盐3勺
• 冰糖150克

可以摆摊的是醉虾的做法步骤

步骤 1

全程无需水，切记。倒入除了白酒黄酒以外的所有原料，开大火煮开，冰糖融化，倒入黄酒白酒🍶再转小火5分就好了，中途搅搅，放凉，注意要彻底放凉。

步骤 2

罗氏虾蒸或者煮皆可，放点生姜或者柠檬一起煮，可以去腥，捞出放凉。

步骤 3

最后把虾倒入已经凉透的醉汁里，加盖密封冰箱冷藏一夜。开吃～你会发现你可以出门摆摊了😄

菜谱创建时间：2022-08-31 20:03:55