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小孩最爱酸甜开胃夏日番茄汤

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作者: 小鸡-
炎炎夏日没什么胃口吃饭, 这款汤水在我们家出镜率非常高, 有番茄有玉米,又有肉吃, 喝起来酸酸甜甜特别开胃,小孩子也特别喜欢。 大家不妨试一试٩(๑•̀ω•́๑)۶

用料

小孩最爱酸甜开胃夏日番茄汤的做法步骤

步骤 1

猪骨焯水,玉米和红萝卜切块后一起丢进锅。 有条件的加2-3只鸡脚最后的汤会更加好喝。 一定要选黄白相间的金银玉米,不能用糯玉米。

步骤 2

最好用价格贵些的番茄,番茄味会浓郁一些,推荐用粉茄,或者自家种的番茄。 番茄切好后一定要下锅炒香,这是最为关键的一步。

步骤 3

大概炒到这种程度,番茄软了,出汁了。炒过之后番茄红素全部都出来啦~ 讲究一点的可以把番茄皮去掉。

步骤 4

最后一步把炒过的番茄一起丢过汤锅中,小火大概煲1-1.5小时就OK。

步骤 5

最后一步关火加盐,成品汤水颜色很红,特别有食欲,小孩子最喜欢的一款汤。

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步骤 6
步骤 6

最适合夏天没有胃口的时候,我一个人一口气可以喝3大碗!

菜谱创建时间:2022-08-31 18:15:53
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