自助爆吃版～香辣钵钵鸡

作者： 美食杀手小辣球

自从会做钵钵鸡之后再也没有出去吃了 干净卫生味道好 最重要的是再不怕被外面的味精盐分齁到啦！ 🧡本食谱记录下适合做钵钵鸡的食材 每次就不需要思考买啥菜啦！ （具有个人口味偏向性 不爱吃的就没写了哦 ）

用料

• 素菜类：
• 莴笋 1根
• 脆藕 1节
• 竹笋 适量
• 贡菜 适量
• 凤尾 油麦菜 适量
• 魔芋 1盒
• 肉类：
• 嫩牛肉 300克
• 虾滑 适量
• 牛肚 适量
• 鸡爪 适量
• 各种丸子：
• 鱼豆腐 适量
• 蟹棒 适量
• 汤底调味：
• 大喜大牛肉粉 适量
• 油辣子 适量
• 香叶 2片
• 葱香菜末 适量
• 鸡粉鸡汁 适量
• 糖 适量
• 花椒油藤椒油 适量

自助爆吃版～香辣钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

1.先将素菜和丸类根据易熟程度搭配放入开水烫熟捞出备用 2.分别放入肉类加料酒焯熟捞出备用

步骤 2

3.将所有汤底材料混合，加入600毫升左右的开水/凉水（看个人喜好，我喜欢加热水） 4.放入之前煮熟的食材入锅内，浸泡30分钟左右就可以吃啦！

菜谱创建时间：2022-08-31 18:11:04