【家常菜】番茄土豆肥牛煲

作者： Missmiu

用料

• 肥牛 250-300克
• 番茄 3个
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 红葱头 2个
• 盐 适量
• 姜 数片
• 清水 少许
• 生抽 1勺

【家常菜】番茄土豆肥牛煲的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块放进料理机；

步骤 2

搅碎成糊泥状；

步骤 3

选用半肥瘦的肥牛先解冻；

步骤 4

锅中冷水放入姜片料酒，水滚加入肥牛；

步骤 5

七上八下烫熟后捞出冲洗去浮沫；

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步骤 6

步骤 6

倒掉焯水热油锅先爆香姜片和红葱头；

步骤 7

加入肥牛淋点生抽翻炒均匀；

步骤 8

另外起一锅倒入番茄糊泥汁加入切好的土豆粒中小火煮滚；

步骤 9

看汤汁焖至渐渐开始变浓稠加入炒香的肥牛片小火煮5分钟加盐调味撒上香菜即可，汤汁捞饭好好味😋

菜谱创建时间：2022-08-31 01:55:06