坚果菠菜

作者： 丽丽在目yl

秋天的第一道菜，我做了坚果拌菠菜，清爽解腻，营养好！ 🌟菠菜🥬富含丰富的维生素，胡萝卜素和叶酸，具有很好的抗氧化能力，增强免疫力，还是高钾低钠的蔬菜🥬对预防高血压也有很好的作用！ 用腰果和无花果干一起凉拌，增加了坚果的脆香和果干的清甜，口感丰富，营养加分！ 🌟腰果🥜富含大量的蛋白质，多种矿物质，和维生素，可以补充体力，消除疲劳，是优良的抗氧化剂，帮助皮肤气色好有光泽，富含丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，腰果中含有的大量蛋白酶抑制剂，还能控制癌症病情！ 🌟无花果干🥑含有苹果酸，柠檬酸，脂肪酶，水解酶，能促进食欲，润肠通便，还具有抗炎消肿，具有极高的营养价值！ 清爽好吃的凉拌菠菜，搭配润肺生津的杏皮茶～一起来试试吧！

用料

• 🌿坚果拌菠菜
• 菠菜 1把
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1勺
• 糖 半勺
• 腰果 1把
• 无花果干 几个
• 💕杏皮茶
• 杏干 适量
• 红枣 几颗
• 山楂糕干 适量
• 陈皮 适量
• 黄冰糖 适量

坚果菠菜的做法步骤

步骤 1

清爽解腻营养好！

步骤 2

准备好食材，菠菜洗净

步骤 3

洗净的菠菜切段

步骤 4

锅中水烧开，加一勺盐，食用油放入菠菜煮2分钟左右

步骤 5

捞出泡冰水降温

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步骤 6

步骤 6

无花果用热水泡5分钟，从中间切开

步骤 7

腰果冷油下锅，小火炸到金黄

步骤 8

攥干水分的菠菜、泡软的无花果干，炸香的腰果一起放大碗中，加生抽，芝麻油，糖拌匀

步骤 9

用慕斯圈做个摆盘，表面撒熟白芝麻即可！

步骤 10

搭配菠菜做个好喝的杏皮茶，

步骤 11

除冰糖外的食材洗净泡5分钟，放入养生壶中煮开，

步骤 12

小火煮15分钟，放入冰糖继续煮5分钟

步骤 13

酸甜爽口开胃，夏天冷藏也好喝！

步骤 14

立秋后秋燥渐起，可以多吃生津润燥的食物，这个杏皮茶，用杏干煮茶，味道酸甜可口开胃又助消化！ 🌟杏干富含丰富的纤维素对消化道和心脏健康十分有益！富含的多种矿物质可以补充身体的微量元素！还有生津止渴，去冷热毒的功效！

坚果菠菜的小贴士

杏皮茶用了家里现成的食材、家常做法！

菜谱创建时间：2022-08-30 20:03:00