童子鸡烧汤圆

作者： 文香拾味

童子鸡含蛋白质很多，有增强人的免疫力功能，鸡肉鲜嫩，汤圆软糯Q弹浸透鸡汁的味道，别具风味，是宴请宾客的佳肴，颜值和味道都是绝佳，绝对上得来台面。

用料

• 童子鸡 一只
• 葱 一根
• 枸杞 少许
• 黄酒 15克
• 姜 一片
• 盐 少许
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 香菇 10朵
• 蚝油 10克
• 糖 5克
• 水 适量

童子鸡烧汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水揉成团做成汤圆。

步骤 2

锅里油热煎成金黄色捞出备用。

步骤 3

童子鸡切块，油热下童子鸡块炒干水份炒香加姜葱放香菇淋一圈料酒、生抽、蚝油、少许盐、糖、老抽，翻炒上色入味，加适量水大火烧5分钟。

步骤 4

下汤圆煮两分钟放葱花枸杞即可。

步骤 5

摆盘。

菜谱创建时间：2022-08-30 09:03:11